Κατσαρόλα CHISTERA, 24 cm, σε σκούρο μπλε, από μαντέμι, Staub

Product detailed description

Το τηγάνι σοτέ Chister με καπάκι από χυτοσίδηρο που "αυτομαστιγώνεται" εξασφαλίζει ότι ό,τι μαγειρεύετε σε αυτό θα είναι νόστιμο και ντελικάτο. η "δομή Chistera Drop-Structure" στην κάτω πλευρά του καπακιού βοηθά τη συνεχή κυκλοφορία του νερού στην κατσαρόλα, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για αργό μαγείρεμα και σιγομαγείρεμα. Το μαγείρεμα στα σκεύη Staub είναι πολύ εύκολο όχι μόνο χάρη στο δοκιμασμένο σχήμα του σκεύους, αλλά και χάρη στο υλικό που χρησιμοποιείται.

Με τη συχνή χρήση, σχηματίζεται ένα φυσικό αντικολλητικό στρώμα στα χυτοσιδηρά σκεύη από τα έλαια που εισχωρούν στους πόρους του χυτοσιδήρου από το φαγητό που ετοιμάζεται. Οι κορυφαίοι σεφ λατρεύουν επίσης τα σκεύη από χυτοσίδηρο Staub για τις άλλες εξαιρετικές ιδιότητές τους: διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενισχύουν τη γεύση του φαγητού και είναι σχεδόν άφθαρτα.

Το σκεύος Staub με τον χαρακτηριστικό σχεδιασμό του δημιουργεί μια σύνδεση μεταξύ της κουζίνας και του τραπεζιού σας, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε απευθείας από αυτό. Το φαγητό σας θα διατηρήσει τη σωστή θερμοκρασία και θα δείχνει όμορφο στο τραπέζι.

Κατσαρόλα σοτέ με καπάκι από χυτοσίδηρο με αυτοκόλλητο καπάκι Chister εν συντομία:

• Ιδανικό για την προετοιμασία ριζότο, ρατατούι, ψητές πατάτες, κοκκινιστό ή ψητό κρέας
• Καινοτόμο καπάκι με Drop-Structure Chister για να μαλακώνει το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
• Κατασκευασμένο από σμαλτωμένο χυτοσίδηρο με εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα
• Η εσωτερική επιφάνεια είναι μαύρη με ματ φινίρισμα
• Ανθεκτικά και ανθεκτικά στο χρώμα μαγειρικά σκεύη, ανθεκτικά στη διάβρωση και το ξεφλούδισμα
• Λεία βάση για χρήση σε όλους τους τύπους πηγών μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής
• Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο έως 250 °C
• Διαχρονικός, κομψός σχεδιασμός κατάλληλος και για σερβίρισμα
• Εργονομικές λαβές Staub για άνετο κράτημα
• Μετά τη χρήση, απλά πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο και σκουπίστε το
• Made in France

Drop-Structure Chister

Τα πρωτοποριακά καπάκια από χυτοσίδηρο με δομή Drop-Structure Chistera για το μαλάκωμα των τροφίμων σχεδιάστηκαν από τον σχεδιαστή Samuel Accoceberry, ο οποίος συνεργάζεται με τη γαλλική μάρκα Staub εδώ και πολλά χρόνια.

Σε σύγκριση με άλλα, κυρτά καπάκια που απελευθερώνουν το συμπυκνωμένο νερό στις άκρες του μαγειρικού σκεύους, τα νέα καπάκια Chister έχουν την ικανότητα να επιτρέπουν στο συμπυκνωμένο νερό να ρέει ομοιόμορφα σε σταγονίδια σε ολόκληρο το πιάτο. Συνεπώς, το φαγητό δεν στεγνώνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Η ειδική δομή στην κάτω πλευρά του καπακιού συλλέγει το νερό που έχει εξατμιστεί και, χάρη στο τέλειο σχήμα του, επιταχύνει την κυκλοφορία του μέσα στο δοχείο. Εάν σχηματιστεί ένα αρκετά μεγάλο σταγονίδιο, αυτό επιστρέφεται στο δοχείο. Το σχήμα της δομής του καπακιού είναι εμπνευσμένο από το σχήμα της ψάθινης ρακέτας chistera από το βασκικό παιχνίδι Pelota, η οποία χρησιμοποιείται για να πιάνεται και να πετάγεται η μπάλα. Χάρη σε μια παρόμοια αρχή, το καπάκι σας επιτρέπει να βελτιστοποιήσετε τα αποτελέσματα μαγειρέματος, επιστρέφοντας το νερό που εξατμίζεται πίσω στη διαδικασία μαγειρέματος.