Κατσαρόλα tagine V, 3 l, σε κόκκινο μπορντό, Emile Henry

Product detailed description

Το Tajine είναι μια κατσαρόλα από υαλωμένο κεραμικό με μυτερό καπάκι που επιτρέπει στον ατμό να κυκλοφορεί καλά και βοηθά να διατηρούνται τα υλικά τρυφερά και αρκετά υγρά. Το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε στη φωτιά είτε στο φούρνο. Είναι ιδανικό για την παρασκευή μαροκινών ταζίν, μαγειρευτών φαγητών και όλων των πιάτων που απαιτούν αργή διαδικασία σιγομαγειρέματος για να αναδείξουν τις γεύσεις τους.

Ιδανικό για 6-10 μερίδες.

Τα προϊόντα της σειράς Flame® μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και για μαγείρεμα σε οποιαδήποτε εστία χάρη στο ειδικό κεραμικό υλικό που αντιστέκεται σε όλες τις άμεσες πηγές θερμότητας. Χάρη στο δίσκο προσαρμογέα (διατίθεται ξεχωριστά), η σειρά Flame® μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε επαγωγική κουζίνα.

Δεδομένου ότι ο πυθμένας των κεραμικών Flame® δεν είναι στιλβωμένος, πρέπει να ακολουθηθεί η ακόλουθη διαδικασία πριν από την πρώτη χρήση για να κλείσουν οι πόροι του κεραμικού. Το βράσιμο του γάλακτος εμποδίζει την υγρασία να διαρρεύσει μέσα από το κεραμικό, έτσι ώστε τα μαγειρικά σκεύη να είναι τέλεια προετοιμασμένα για το επόμενο μαγείρεμά σας.

• Ρίξτε το γάλα (μπορεί και γάλα σόγιας) στο δοχείο, ώστε να καλύψει όλο τον πυθμένα
• Αφήστε το να πάρει βράση
• Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το δοχείο και το γάλα να κρυώσουν
• Αντί για γάλα, μπορείτε επίσης να βράσετε 150 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) ρύζι με ¼ λίτρου νερό για 5 λεπτά
• Ο περιέκτης πρέπει να σκουπίζεται καλά πριν από κάθε αποθήκευση
  

Κάθε κομμάτι του Emile Henry είναι πρωτότυπο: κατασκευασμένο από καθαρά φυσικά υλικά και χειροποίητο, ώστε να μπορείτε κι εσείς να απολαύσετε την αυθεντική απόλαυση της γαλλικής κουζίνας και την τέχνη της απόλαυσης της ζωής. Ο υψηλής ποιότητας πηλός Βουργουνδίας ψήνεται στους 1100°C μαζί με το υάλωμα. Τα σκεύη μαγειρικής Emile Henry Flame® είναι επομένως ανθεκτικά στα χτυπήματα και τις γρατζουνιές, ώστε τα τρόφιμα να μπορούν όχι μόνο να ψηθούν, αλλά και να μεριδοποιηθούν και να σερβιριστούν. Όλα τα δοχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις βγάλετε το Emile Henry από την κατάψυξη, μπορείτε να το βάλετε αμέσως στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Όλα τα πιάτα από το Emile Henry είναι ανθεκτικά στα χρώματα και φυσικά ασφαλή για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.