Περιστροφείς κουζίνας - ένας βολικός τρόπος για να χειρίζεστε το ζεστό φαγητό σας
Τι είναι ο γυριστήρας και τι χρησιμεύει στην κουζίνα
Το γυριστήρι είναι ένα σκεύος κουζίνας που χρησιμοποιείται για το γύρισμα, την περιστροφή ή την ανύψωση τροφίμων, όπως τηγανίτες, αυγά, μπιφτέκια και ψάρια. Τα γυριστήρια είναι απαραίτητα εργαλεία σε κάθε κουζίνα και χρησιμοποιούνται συνήθως για διάφορες τεχνικές μαγειρέματος, όπως το σοτάρισμα, το ψήσιμο στη σχάρα και το τηγάνισμα.
Η σπάτουλα θεωρείται ένας συγκεκριμένος τύπος σπάτουλας κουζίνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σερβίρισμα τροφίμων, όπως για παράδειγμα κατά τη μεταφορά ψημένων προϊόντων από ένα ταψί μαγειρέματος ή ένα ταψί κρέπας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας σπάτουλας και ενός αναδευτήρα
Οι όροι "σπάτουλα" και "γυριστήρας" χρησιμοποιούνται μερικές φορές εναλλακτικά. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές τεχνικές διακρίσεις μεταξύ των δύο, μερικές από τις οποίες τονίζονται παρακάτω:
Αντοχή στη θερμότητα: Αν και οι σπάτουλες είναι πολύ πιο πιθανό να είναι ειδικά κατασκευασμένες γι' αυτό το σκοπό. Η κύρια χρήση ενός μεταλλικού γυριστήρα είναι η περιστροφή τροφίμων πάνω σε θερμαινόμενες επιφάνειες. Οι σπάτουλες είναι πιο κατάλληλες ειδικά για το μαγείρεμα, ενώ οι σπάτουλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για το ψήσιμο όσο και για το μαγείρεμα.
Υλικό: Ενώ οι σπάτουλες είναι πιο συχνά κατασκευασμένες από μέταλλο ή ανοξείδωτο ατσάλι. Ο χάλυβας και άλλοι τύποι μετάλλων έχουν μεγαλύτερη αντοχή στη θερμότητα, γεγονός που συμφέρει τους τόρνους. Ωστόσο, εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα γυριστήρι με αντικολλητικό τηγάνι ή επιφάνεια που δεν είναι ανθεκτική στις γρατζουνιές, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα γυριστήρι ή μια σπάτουλα από ξύλο, πλαστικό ή σιλικόνη.
Επιφάνεια: Οι σπάτουλες έχουν μια ποικιλία ανθεκτικών επιφανειών, γεγονός που είναι ενδεικτικό του ευρέος φάσματος λειτουργιών που μπορούν να επιτελέσουν. Χρησιμοποιούνται συχνά για να βγάλουν μείγματα και ζύμες από μπολ και να αναμείξουν συστατικά. Μπορεί να είναι τελείως επίπεδες ή να έχουν μια υψηλότερη εγκοπή όπου συνδέεται η λαβή. Από την άλλη πλευρά, οι γυριστές έχουν συνήθως πάντα μια επίπεδη επιφάνεια, καθώς αυτή υποστηρίζει καλύτερα τον πρωταρχικό τους στόχο - να μπαίνουν κάτω από κάτι και να το αναποδογυρίζουν.
Μας ευχαριστεί να επιλέγουμε μόνο τα καλύτερα προϊόντα για τους πελάτες μας στο Kulina, γι' αυτό και οι περιστροφείς κουζίνας μας προέρχονται από αξιόπιστους κατασκευαστές όπως de Buyer, WMF, και Wusthof. Και αν χρειάζεστε περισσότερα σκεύη κουζίνας, δείτε την κατηγορία μας με τα σετ σκευών κουζίνας για μια πιο ενιαία εμφάνιση της κουζίνας σας.