Ποτήρι κρασιού Riesling Sommeliers Collector's Edition Κόκκινο-Μαύρο Riedel

Product detailed description

Η πρώτη σειρά ποτηριών κατά παραγγελία για διάφορες ποικιλίες κρασιού παρουσιάζεται σε μια ολοκαίνουργια μορφή το 2013. Το εργοστάσιο Riedel στο Kufstein της Αυστρίας, γενέτειρα της παγκοσμίου φήμης σειράς ποτηριών Sommeliers, γιορτάζει τα 40 χρόνια λειτουργίας του. Για την περίσταση δημιουργήθηκαν ειδικές συλλεκτικές εκδόσεις. Η σειρά Black, μαύρο αδιαφανές κρύσταλλο, φυσητό με το χέρι στα πιο δημοφιλή γυάλινα σχήματα, είναι ο κατάλληλος τρόπος για να γιορτάσουμε μια τέτοια επέτειο.

Ο κρύσταλλος γίνεται μαύρος με την προσθήκη κοβαλτίου και μαγγανίου. Για τους έμπειρους υαλουργούς, το φούσκωμα του σχήματος και το τράβηγμα του στελέχους είναι μια πραγματική πρόκληση, καθώς αυτό το μείγμα ψύχεται και στερεοποιείται πολύ πιο γρήγορα από το διαυγές κρύσταλλο. Αλλά για να μην είναι μικρή η πρόκληση, ο πήχης της υαλουργίας ανεβαίνει ακόμη πιο ψηλά με τη σειρά "R" Black, όπου το στέλεχος αυτών των ποτηριών περιέχει μια πολύ λεπτή κόκκινη γυάλινη χορδή που περικλείεται σε διάφανο κρύσταλλο. Ενώ οι σειρές αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατανάλωση κρασιού, προορίζονται κυρίως ως έργα τέχνης για τη διακόσμηση των σπιτιών των μανιώδων συλλεκτών κρασιού.

Ο Stuart Pigott, Άγγλος δημοσιογράφος που ειδικεύεται στο κρασί, πέτυχε το όνειρό του. Για την παγκόσμια περιοδεία επιλέχθηκαν προσεκτικά τα καλύτερα Rieslings της εσοδείας 1990 (εκτός από τα ξηρά κρασιά όψιμου τρύγου).

Αφού το σαρντονέ κυριάρχησε στην αντίληψη της ιδανικής γεύσης του λευκού κρασιού χάρη στη διάδοσή του σε όλο τον κόσμο, οι δημοσιογράφοι στο Παρίσι, το Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη έπρεπε να επισημάνουν τις ιδιότητες του Riesling. Ωστόσο, χρειαζόταν ένα κατάλληλο βάζο γι' αυτό.

Riedel έστειλε προτάσεις από την υπάρχουσα γκάμα και η επιλογή έπεσε σε ένα ποτήρι κρασιού, αρχικά σχεδιασμένο για την ποικιλία sangiovese (Chianti). Ο Pigott και οι αμπελουργοί δήλωσαν ότι αυτό το σχήμα είναι ιδανικό μετά από γευστικές δοκιμές από διάφορα ποτήρια. Εντυπωσιάστηκαν ιδιαίτερα από την τυπική, μονότονη ένταση του αρώματος (ροδάκινο), που εμφανίζουν τα Rieslings όψιμου τρύγου σε αυτό το ποτήρι.

Χάρη στην υψηλή αναλογία εκχυλισμάτων και αλκοόλης (13 βαθμοί και άνω), η χαρακτηριστική έντονη οξύτητα ενσωματώνεται στο φρουτώδες άρωμα. Το ωοειδές σχήμα υποδεικνύει την οξύτητα που είναι αρκετή για να διατηρήσει την ευγένεια και την ορυκτή ορμή. Το κρασί χάνει το εύρος και τη βαρύτητα (υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ) και αποκτά κομψότητα. Η πολυστρωματικότητα του Riesling γίνεται έτσι αρμονικά αντιληπτή στο στόμα.

Τα ποτήρια Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel συνιστώνται για:

• Alsace Grand Cru, Jurancon sec, Spiced Tramin
• Grüner Veltliner, Riesling (όψιμος τρύγος)
• Sémillon, Smaragd (ξηρός όψιμος τρύγος)
• Vouvray

Σειρά SOMMELIERS:

Ο Claus Riedel παρουσίασε την πρώτη σειρά ποτηριών για ειδήμονες το 1973 στο Ορβιέτο σε συνεργασία με την Ένωση Ιταλών Σομελιέ A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Η σειρά περιλαμβάνει 10 διαφορετικά μεγέθη.

Από εκείνη τη στιγμή, ο κόσμος του κρασιού άλλαξε ριζικά.

Σε διάφορες περιοχές και σε διαφορετικές ηπείρους παράγονται σήμερα κρασιά που δεν υπήρχαν ή ήταν εντελώς άγνωστα εκείνη την εποχή. Ως εκ τούτου, η ανάπτυξη της σειράς Sommeliers συνεχίστηκε από τον γιο του Georg Riedel μέχρι που η σειρά Sommeliers έγινε μια μεγάλης κλίμακας "βιτρουμ-βινοθήκη" στο υψηλότερο επίπεδο τεχνικής ανάπτυξης.

Το 1991 ο Robert Parker, εκδότης του περιοδικού Wine Advocate έγραψε: "Τα καλύτερα γυαλιά, τόσο από τεχνική άποψη όσο και από άποψη μέγιστης απόλαυσης, είναι αυτά που κατασκευάζονται από την Riedel. Το αποτέλεσμα που δίνουν αυτά τα ποτήρια στο καλό κρασί είναι πραγματικά εξαιρετικό. Δεν μπορώ να εκφράσω αρκετά πόσο μεγάλη διαφορά κάνει"

Χάρη στην παγκόσμια ζήτηση, η σειρά Sommeliers είναι πλέον η απόλυτη κορυφαία σειρά ποτηριών κρασιού και η πιο επιτυχημένη σειρά φυσητών ποτηριών κρασιού στον κόσμο. Κάθε ποτήρι φτιάχνεται ξεχωριστά: η κορυφή φυτεύεται σε καλούπι, το στέλεχος και η βάση διαμορφώνονται με το χέρι σύμφωνα με τις μεθόδους παραγωγής που αναπτύχθηκαν στις αρχές του 1900.

Οι υαλουργοί χρησιμοποιούν το ταλέντο τους, τις δεξιότητές τους και τη φροντίδα τους για να δώσουν στη σειρά Sommeliers τη δεξιοτεχνία που περιμένουν οι πελάτες. Τα Sommeliers είναι κατασκευασμένα από γυαλί με περιεκτικότητα σε μόλυβδο άνω του 24%.