Θέλετε να ετοιμάσετε μια μπριζόλα με πατάτες και λαχανικά από την αρχή μέχρι το τέλος σε ένα σκεύος; Τότε τα τηγάνια φούρνου είναι για εσάς. Μπορούν να χειριστούν τόσο το τηγάνισμα όσο και το ψήσιμο και εξακολουθούν να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Ας τα εξετάσουμε πιο προσεκτικά, ώστε να ξέρετε τι να προσέξετε στο μαγείρεμά σας.
Ιδανικά, προτιμήστε ένα ταψί που φέρει την ένδειξη "κατάλληλο για φούρνο" ή το σύμβολο του φούρνου. Αν δεν βρείτε κάτι τέτοιο, τότε αποφασίστε για το υλικό του τηγανιού και της λαβής, καθώς και για την υψηλότερη θερμοκρασία που είναι ασφαλής για το σκεύος. Οι τιμές αυτές κυμαίνονται γενικά μεταξύ 200 °C και 260 °C, ενώ ορισμένα τηγάνια είναι κατάλληλα για ψήσιμο στο γκριλ μέχρι 300 °C.
Για πληροφορίες σχετικά με την καταλληλότητα του φούρνου ή τα όρια θερμοκρασίας, ανατρέξτε στην ενότητα .στις προδιαγραφές του προϊόντος. Τα ταψιά φούρνου όχι μόνο εγγυώνται ότι θα ετοιμάσετε σε αυτά το επιθυμητό φαγητό, αλλά και ότι θα αντέξουν με ασφάλεια τις υψηλές θερμοκρασίες και δεν θα χάσουν τις ιδιότητές τους εξαιτίας τους.
