Μαχαίρια τυριού

Μαχαίρια τυριού - το ιδανικό σετ για τους λάτρεις των τυριών

Τι είναι τα μαχαίρια τυριού

Τα μαχαίρια τυριού είναι μαχαίρια ειδικής χρήσης που έχουν σχεδιαστεί για να κόβουν διάφορα είδη τυριού - εξ ου και τα διαφορετικά σχήματα και λεπίδες των μαχαιριών. Έχουν επίσης σχεδιαστεί για το σερβίρισμα τυριών σε πιατέλα τυριών ή τάπας κατά τη διάρκεια δείπνου ή πάρτι, γι' αυτό και πολύ συχνά έχουν σχήμα που διευκολύνει το μάζεμα ενός φρεσκοκομμένου κομματιού τυριού.

Τα μαχαίρια τυριού που θα βρείτε σε αυτή την κατηγορία, δεν έχουν σχεδιαστεί για να κόβουν φέτες τυριού από μεγαλύτερα μπλοκ. Αν ψάχνετε για αυτό το είδος εργαλείου, ελέγξτε τις φέτες τυριού (που είναι το τέλειο εργαλείο για να κόψετε λεπτές φέτες σκληρού τυριού), τα μαχαίρια του σεφ ή τα μαχαίρια για φέτες.

Γιατί τα μαχαίρια τυριού έχουν διάφορα σχήματα

Οι λάτρεις του τυριού χρησιμοποιούν διαφορετικά μαχαίρια για διαφορετικά τυριά με τον ίδιο τρόπο που οι μάγειρες στην κουζίνα χρησιμοποιούν διαφορετικά μαχαίρια για την κοπή διαφορετικών φρούτων, λαχανικών ή κρεάτων. Ενώ τα σκληρά τυριά, όπως η παρμεζάνα, απαιτούν στιβαρή λεπίδα για την αποκοπή μικρών κομματιών, τα μαλακά τυριά, όπως η μοτσαρέλα, απαιτούν διάτρητες ή λεπτές λεπίδες για να αποτρέψουν την προσκόλληση του τυριού.

Σετ μαχαιριών τυριού και σερβίρισμα τυριού

Οι Γάλλοι σερβίρουν τυρί μετά το δείπνο ως επιδόρπιο. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να έχουν μια σανίδα τυριών με το ποτήρι κόκκινο κρασί τους και μια σανίδα τάπας με ελιές, κράκερ και μερικά κομμάτια τυριού είναι το τέλειο πράγμα που μπορεί να σερβιριστεί κατά τη διάρκεια ενός δείπνου με φίλους. Ένα σετ μαχαιριών θα είναι χρήσιμο αν θέλετε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας μερικά κομμάτια τυριού υψηλής ποιότητας ως σνακ. Βάλτε το τυρί στο ταμπλό, προσθέστε μερικά σταφύλια, φέτες ζαμπόν, πάστες λαχανικών, ψωμί ή ελιές και... ρίξτε αδιάφορα τα μαχαίρια τυριού σας στο ταμπλό.

Ένα σετ από μαχαίρια τυριού αποτελεί επίσης ένα εξαιρετικό δώρο για κάθε περίσταση, ειδικά αν τα μαχαίρια συνοδεύονται από μια ωραία ξύλινη θήκη.

Τέτοια σετ θα βρείτε στο Kulina!

Πώς να φροντίζω τα μαχαίρια τυριού μου

Αν θέλετε τα μαχαίρια τυριού σας να σας εξυπηρετούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε ορισμένους βασικούς κανόνες κατά το χειρισμό τους:

• μην βάζετε τα μαχαίρια τυριού σας στο πλυντήριο πιάτων (ειδικά αν έχουν ξύλινες λαβές)
• πλένετε τα μαχαίρια σας αμέσως μετά τη χρήση (ή μετά το πάρτι)
• στεγνώστε τα αμέσως μετά το πλύσιμο
• να τα αποθηκεύετε με ασφάλεια (κατά προτίμηση στην ξύλινη θήκη με την οποία τα αγοράσατε), ώστε να μην καταστραφούν οι λεπίδες τους

Kulina παρέχει μια φανταστική ποικιλία διαφορετικών μαχαιριών τυριού από κορυφαίους κατασκευαστές, όπως Laguiole, Nicolas Vahe, WMF ή Victorinox. Εδώ θα βρείτε επίσης μερικές τρίφτες τυριού που είναι ιδανικές για να προσθέσετε τυρί στα πιάτα ζυμαρικών σας!