Φύλλα ψησίματος και στρώματα ψησίματος - ένα must-have στην κουζίνα ενός λάτρη του κέικ
Τα φύλλα ψησίματος, που ονομάζονται επίσης δίσκοι ψησίματος, φύλλα μπισκότων, ταψάκια είναι επίπεδοι, ορθογώνιοι, μεταλλικοί δίσκοι που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο τροφίμων σε φούρνο. Οι σύγχρονοι δίσκοι ψησίματος μπορούν επίσης να είναι κατασκευασμένοι από σιλικόνη ή γυαλί ινών και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το ζύμωμα της ζύμης ή για την παρασκευή μπισκότων του ίδιου ακριβώς μεγέθους.
Για ποιο λόγο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ψησίματος
Τα φύλλα ψησίματος είναι πολύ χρήσιμα εργαλεία αν είστε λάτρης του κέικ ή αν είστε οικιακός σεφ ζαχαροπλαστικής. Τα σύγχρονα ταψιά σας προσφέρουν πολύ περισσότερα από τα παραδοσιακά μεταλλικά ταψιά και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για:
- ψήνετε κέικ και μπισκότα διαφορετικών μεγεθών απευθείας στο ταψί (ειδικά αν χρησιμοποιείτε πλαίσια ψησίματος)
- ζυμώνετε τη ζύμη για να διατηρήσετε τους πάγκους εργασίας της κουζίνας σας καθαρούς
- ζύμη για πλάσιμο (για κέικ, πίτσα, ζυμαρικά)
- ψήνουμε κορυφές μαρέγκας σε διάφορα μεγέθη
- ψήσιμο κέικ ελβετικού ρολού
- ψητά λαχανικά
- ψήνουν γλυκά ή αλμυρά ρολά
Ποιοι είναι οι τύποι των ταψιών
Τα φύλλα ψησίματος που διατίθενται στο Kulina σας προσφέρουν πολλά πρακτικά χαρακτηριστικά. Θα βρείτε εδώ:
- κλασικοί δίσκοι αλουμινίου,
- αντικολλητικά στρώματα ψησίματος σε διάφορα μεγέθη και σχήματα
- φύλλα μπισκότων χωρίς άκρες,
- φύλλα ψησίματος σιλικόνης με μέτρα πάνω τους για να φτιάχνετε τέλεια τούρτες ή Pavlovas και
- ειδικά στρώματα σιλικόνης για το ψήσιμο μακαρόν
Θα τα βρείτε όλα στο Kulina και αν δεν ξέρετε ποιο να διαλέξετε δείτε τους δίσκους ψησίματος με τις μεγαλύτερες πωλήσεις εδώ και όταν αποφασίσετε, θα πρέπει επίσης να δείτε τους πλάστες, τα αξεσουάρ ψησίματος και τις ποδιές μας για μια τέλεια εμπειρία ψησίματος κέικ.