καφετιέρες

Καφετιέρες - ένας βολικός τρόπος για να φτιάχνετε τον καφέ σας στο σπίτι

Τι είναι η καφετιέρα

Οι καφετιέρες είναι απλές συσκευές που κατασκευάζονται ειδικά για την παρασκευή καφέ στο σπίτι. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη καφετιέρας όπως:

• Αργή σταγόνα: Τα τελευταία χρόνια οι καφετιέρες αργής στάγδην, γνωστές και ως καφετιέρες pour-over, γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στους λάτρεις του καφέ. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές καφετιέρες που βασίζονται σε μια μηχανή για την ομοιόμορφη κατανομή του νερού πάνω στο έδαφος, οι καφετιέρες αργής στάγδην απαιτούν από τον χρήστη να ρίχνει ζεστό νερό πάνω στο έδαφος του καφέ με το χέρι. Αυτό επιτρέπει μεγαλύτερο έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής και μπορεί να οδηγήσει σε ένα πιο γευστικό και αποχρωματισμένο φλιτζάνι καφέ. Οι καφετιέρες αργής στάγδην παρασκευής καφέ διατίθενται σε διάφορα στυλ, από απλές γυάλινες καράφες έως πιο περίπλοκες διατάξεις με πολλαπλούς θαλάμους και φίλτρα. Απαιτούν λίγο περισσότερη προσπάθεια από τις παραδοσιακές καφετιέρες, αλλά πολλοί λάτρεις του καφέ βρίσκουν τη διαδικασία διαλογιστική και απολαυστική.
• Γαλλική πρέσα: Και πιέζοντας το μείγμα μέσα από ένα μεταλλικό φίλτρο. Ο καφές γαλλικού τύπου είναι γνωστός για την πλούσια γεύση και το γεμάτο σώμα του, καθώς το μεταλλικό φίλτρο με πλέγμα επιτρέπει στα έλαια και τις γεύσεις να περάσουν, σε αντίθεση με τα χάρτινα φίλτρα που μπορούν να τα απορροφήσουν. Οι καφετιέρες γαλλικού τύπου είναι δημοφιλείς στους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν την απλότητα και τον έλεγχο που προσφέρει στη διαδικασία παρασκευής καφέ.
• Καφετιέρες εσπρέσο κουζίνας: Οι καφετιέρες εσπρέσο κουζίνας, γνωστές και ως καφετιέρες Mokka, είναι ένας δημοφιλής και προσιτός τρόπος για να φτιάξετε καφέ τύπου εσπρέσο στο σπίτι. Ο καφές που παρασκευάζεται με αυτόν τον τύπο καφετιέρας είναι πιο δυνατός και πλούσιος από τον κανονικό καφέ στάγδην, με μια παχιά, βελούδινη κρέμα στην κορυφή. Οι κουζίνες εσπρέσο για το φούρνο διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και στυλ και αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση έναντι των ακριβών μηχανών εσπρέσο ή των χειροκίνητων μεθόδων παρασκευής.
• Εξειδικευμένο: Ορισμένες σύγχρονες καφετιέρες δεν εμπίπτουν πραγματικά στις κατηγορίες που αναφέρονται παραπάνω και, ως εκ τούτου, κατηγοριοποιούνται ως εξειδικευμένες καφετιέρες.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της παρασκευής καφέ στο σπίτι με τη δική σας καφετιέρα

Η παρασκευή καφέ στο σπίτι έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν:

• Μείωση του κόστους: Η παρασκευή καφέ στο σπίτι είναι συνήθως πολύ λιγότερο δαπανηρή από την αγορά του από μια καφετέρια. Η εξοικονόμηση μπορεί πραγματικά να αυξηθεί με την πάροδο του χρόνου.
• Ευκολία: Η παρασκευή καφέ στο σπίτι σημαίνει ότι μπορείτε να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για καφεΐνη χωρίς να βγείτε από το σπίτι. Δεν χρειάζεται να ασχολείστε με το να ντυθείτε και να βγείτε έξω, όταν μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ, ενώ είστε ακόμα με τις πιτζάμες σας.
• Προσαρμογή: Μπορείτε να αποφασίσετε ακριβώς πώς θα έχει γεύση, πόσο δυνατός θα είναι και πώς θα παρασκευάζεται ο καφές.
• Οφέλη για την υγεία: Όπως η χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ηπατικών παθήσεων, καθώς και διαφόρων μορφών καρκίνου. Όταν φτιάχνετε καφέ στο σπίτι, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι χρησιμοποιείτε ποιοτικά, φρέσκα συστατικά που δεν περιέχουν συντηρητικά και άλλα πρόσθετα.
• Βιωσιμότητα: Μπορείτε να συμβάλλετε στην ελαχιστοποίηση των απορριμμάτων, χρησιμοποιώντας επαναχρησιμοποιούμενα φίλτρα και αποφεύγοντας τα φλιτζάνια και τις συσκευασίες για πέταμα, όταν φτιάχνετε καφέ στο σπίτι. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε οργανικούς κόκκους καφέ δίκαιου εμπορίου που καλλιεργούνται και συλλέγονται με αειφορία.

Στο Kulina, διαθέτουμε επίσης μια ποικιλία από αυτόματες και ημιαυτόματες μηχανές καφέ που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καφέ, καθώς και μύλους καφέ για την άλεση του καφέ.