Χρειάζεστε ένα ταψί σερβιρίσματος ή είναι απλά ένα ακόμα πράγμα που θα πιάνει χώρο στην κουζίνα σας;
Η αλήθεια είναι ότι τα τηγάνια σερβιρίσματος έχουν ένα τεράστιο πλεονέκτημα - είναι απίστευτα πρακτικά. Σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε και να σερβίρετε το φαγητό σας σε ένα μόνο πιάτο, εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο που ξοδεύετε για να ξαναγεμίζετε το φαγητό και να πλένετε τα μπολ ή τους δίσκους σερβιρίσματος.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτούς τους κομψούς βοηθούς.
3 λόγοι
Γιατί το ταψί σερβιρίσματος είναι τόσο πρακτικό
- Μαγείρεμα και σερβίρισμα σε ένα βήμα
Μπορείτε να σερβίρετε αυτό που μαγειρεύετε αμέσως - δεν χρειάζεται να μεταφέρετε το φαγητό σε δίσκους ή μπολ. Το φαγητό παραμένει στο τηγάνι, όπου διατηρεί τη θερμοκρασία και τη ζουμερότητά του, και φαίνεται πολύ ωραίο μόλις μαγειρευτεί. Ιδανικό για πιάτα όπως η παέγια, τα ψητά λαχανικά ή τα ζυμαρικά. - Εξοικονόμηση χρόνου και πιάτων
Όποιος έχει πλύνει ποτέ βουνά από πιάτα μετά το μαγείρεμα ξέρει πώς είναι. Αλλά με ένα ταψί σερβιρίσματος, θα ελαχιστοποιήσετε τα βρώμικα πιάτα. Μαγειρεύετε και σερβίρετε σε ένα - λιγότερη δουλειά, περισσότερος χρόνος για να απολαύσετε το γεύμα σας. - Κομψός σχεδιασμός που αναβαθμίζει το τραπέζι
Ενώ τα κανονικά τηγάνια έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν καλά, τα τηγάνια σερβιρίσματος είναι επίσης κομψά. Είτε φιλοξενείτε την οικογένεια είτε θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας, ένα κομψό τηγάνι γεμάτο νόστιμο φαγητό θα τραβάει πάντα τα βλέμματα.
Τα πιο δημοφιλή σκεύη σερβιρίσματος σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών μας
Εστίαση στο υλικό
Σιδερένια σκεύη σερβιρίσματος
- Διατηρούν τη θερμότητα περισσότερο και είναι κατάλληλα για αργό μαγείρεμα.
- Ιδανικό για σιγοψήσιμο, ψήσιμο και τηγάνισμα σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Απαιτούν τακτική συντήρηση.
- Είναι βαριά.
Τηγάνια σερβιρίσματος από ανοξείδωτο χάλυβα
- Είναι ανθεκτικά, κομψά και εύκολα στη συντήρηση.
- Είναι ασφαλή για φούρνο και πλυντήριο πιάτων.
- Έχουν χαμηλότερες αντικολλητικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν το κόλλημα των τροφίμων, εάν δεν χρησιμοποιηθεί αρκετό λίπος ή η σωστή θερμοκρασία.
Χάλκινα σκεύη σερβιρίσματος
- Έχουν εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, καθιστώντας τα ιδανικά για την προετοιμασία λεπτών πιάτων, όπως σάλτσες.
- Έχουν εξαιρετική εμφάνιση και προσθέτουν στυλ στην κουζίνα.
- Χρειάζονται σχολαστική φροντίδα.
- Υψηλότερη τιμή.
Αντικολλητικά σκεύη σερβιρίσματος
- Είναι ιδανικά για υγιεινό μαγείρεμα με ελάχιστα λιπαρά.
- Είναι ελαφριά και καθαρίζονται εύκολα.
- Χρειάζεται απαλός χειρισμός και δεν πρέπει να υπερθερμαίνονται για να μην καταστραφεί η αντικολλητική επιφάνεια.
- Έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής από άλλα υλικά.
Ατσάλινα σκεύη σερβιρίσματος
- Έχουν εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και υψηλή αντοχή.
- Ιδανικό για την προετοιμασία κρεάτων, το στιφάδο, το ψήσιμο και το τηγάνισμα.
- Απαιτούν τακτική συντήρηση.
- Είναι πιο βαριά και μπορεί να είναι πιο δύσκολο να τα χειριστείς.
Μεγέθη ανάλογα με τις ανάγκες σας
Μικρότερο pan για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα μεγαλύτερο μοντέλο για οικογενειακές γιορτές; Επιλέξτε το μέγεθος που ταιριάζει στον τρόπο που μαγειρεύετε πιο συχνά. Μπορεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερα μεγέθη.
Συμβατότητα με πηγή θερμότητας
Μην ξεχάσετε να ελέγξετε ότι το τηγάνι λειτουργεί στον φούρνο σας, ειδικά αν έχετε επαγωγική λειτουργία.
Ανθεκτικές στη θερμότητα λαβές
Οι ποιοτικές λαβές είναι το κλειδί για τον ασφαλή χειρισμό. Δώστε τους ιδιαίτερη προσοχή αν θέλετε να το ταψί μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο - σε αυτή την περίπτωση σίγουρα δεν θα πρέπει να είναι ξύλινα.
Ποιοτικά τηγάνια σερβιρίσματος
Πότε είναι απίθανο να χρησιμοποιήσετε το ταψί σερβιρίσματος;
Αν μαγειρεύετε σπάνια, δεν σας αρέσει να τρώτε έξω ή αρκείστε σε συνηθισμένα σκεύη, μπορεί να θεωρείτε περιττό ένα ταψί σερβιρίσματος. Αν όμως σας ενδιαφέρει το πώς το φαγητό σας όχι μόνο έχει γεύση αλλά και εμφάνιση, είναι μια επένδυση που θα κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη και θα προσθέσει μια πινελιά επαγγελματισμού στην εμπειρία του φαγητού σας.
Η συμβουλή μας
Διαβάστε επίσης
Ψάχνετε για άλλο τηγάνι;
Για όλες τις χρήσεις, βαθύ, γουόκ ή ίσως ένα τηγάνι για τηγανίτες; Υπάρχουν πολλές δυνατότητες...
Καλύτερα τηγάνια σερβιρίσματος
Αν ψάχνετε για ένα ταψί σερβιρίσματος που δεν θα σας απογοητεύσει, αξίζει να εστιάσετε σε δοκιμασμένες μάρκες που είναι συνώνυμες με την ποιότητα και την ακρίβεια της κατασκευής:- Fissler προσφέρει τηγάνια με τον τέλειο συνδυασμό κομψότητας και λειτουργικότητας, κατασκευασμένα από υλικά υψηλής ποιότητας και σχεδιασμένα για ανθεκτικότητα.
- WMFΗ ξεχωρίζει με τον εμβληματικό σχεδιασμό της και τις σύγχρονες τεχνολογίες που καθιστούν τα τηγάνια της όχι μόνο ανθεκτικά αλλά και εύκολα στη συντήρηση.
- Και αν ψάχνετε για κάτι με αντικολλητική επιφάνεια, η μάρκα WollΗ είναι η προφανής επιλογή - τα τηγάνια της είναι γνωστά για την εξαιρετική αντοχή τους, την τέλεια αντικολλητική προστασία και τον εύκολο καθαρισμό τους.
ΣΥΧΝΈΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ
Η πιο συχνή ερώτηση
Σε τι διαφέρει ένα ταψί σερβιρίσματος από ένα κανονικό ταψί;
Τα σκεύη σερβιρίσματος έχουν σχεδιαστεί για να είναι τόσο αισθητικά όσο και πρακτικά. Αφού μαγειρέψετε σε αυτά, μπορείτε να σερβίρετε το φαγητό κατευθείαν στο τραπέζι, εξοικονομώντας χρόνο και σκεύη. Επιπλέον, διατηρούν το φαγητό ζεστό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και συχνά έχουν κομψό σχεδιασμό κατάλληλο για δείπνο.
Ποιο είναι το καλύτερο υλικό για ένα ταψί σερβιρίσματος;
Εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο διατηρούν καλά τη θερμότητα, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ανθεκτικός και εύκολος στη συντήρηση, ο χαλκός προσφέρει ανώτερη αγωγιμότητα και πολυτελή εμφάνιση, ενώ τα αντικολλητικά είναι ιδανικά για υγιεινό μαγείρεμα με ελάχιστα λιπαρά.
Είναι τα ταψιά σερβιρίσματος κατάλληλα για το φούρνο;
Τα περισσότερα ποιοτικά σκεύη σερβιρίσματος, ιδίως τα χυτοσίδερα, τα ανοξείδωτα και τα χάλκινα, είναι επίσης κατάλληλα για το φούρνο. Για τα αντικολλητικά τηγάνια, πρέπει να ελέγξετε τη μέγιστη θερμοκρασία που μπορούν να αντέξουν και το υλικό των λαβών.
Τι μέγεθος ταψιού σερβιρίσματος είναι καλύτερο;
Το μέγεθος εξαρτάται από τον αριθμό των μερίδων που συνήθως ετοιμάζετε. Για ένα μικρότερο νοικοκυριό, ένα τηγάνι με διάμετρο 20-24 cm είναι επαρκές, ενώ για οικογενειακά γεύματα ή γιορτές, ένα μεγαλύτερο τηγάνι με διάμετρο 28-30 cm είναι καλύτερο.
Είναι τα τηγάνια σερβιρίσματος κατάλληλα για επαγωγή;
Πολλά σύγχρονα τηγάνια σερβιρίσματος είναι συμβατά με επαγωγή, αλλά όχι όλα. Ελέγχετε πάντα ότι το τηγάνι που επιλέξατε είναι κατάλληλο για τον τύπο της κουζίνας σας πριν το αγοράσετε. Τα χυτοσίδερα, το ανοξείδωτο ατσάλι και ορισμένα χαλύβδινα τηγάνια είναι γενικά ιδανικά για επαγωγή.