Ψήσιμο - οδηγός αγορών

Πρώτα απ' όλα, η επιλογή της σωστής ψησταριάς προϋποθέτει να σκεφτείτε ποια καύσιμη ύλη θέλετε ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, πόσο μεγάλη θα πρέπει να είναι, πόσα χρήματα σκοπεύετε να διαθέσετε και αν κρίνεται αναγκαίο, ποιο στυλ ψησίματος προτιμάτε.

Κάντε στον εαυτό σας τις παρακάτω ερωτήσεις

• Για ποιο λόγο ακριβώς θέλω μια ψησταριά; Θα την αγοράσετε για να ψήνετε περιστασιακά με την οικογένεια σας, ή μήπως έχετε βάλει στόχο να γίνετε επαγγελματίας; Θέλετε να ψήνετε στο σπίτι ή στον κήπο; Θα πρέπει λοιπόν να σκεφτείτε προσεκτικά την χρήση για την οποία προορίζεται η επόμενη ψησταριά σας.
• Πόσο συχνά θα την χρησιμοποιώ; Θα ψήνετε συχνά ή μια φορά στο τόσο; Όταν θέλετε να αγοράσετε ψησταριά, είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη σας τη συχνότητα χρήσης της. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν αξίζει να αγοράσετε μια ψησταριά που κοστίζει 1.800 ευρώ για να την χρησιμοποιήσετε μια φορά τον χρόνο.
• Ποιο είναι το μέγιστο ποσό που θέλετε να διαθέσετε; Ορίστε ένα όριο τιμής που θα επενδύσετε στην ψησταριά σας και επιλέξτε τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και τον εξοπλισμό που είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε παραπάνω.
• Για πόσα άτομα θα ψήνω συνήθως; Η επιφάνεια ψησίματος είναι επίσης σημαντική. Εάν σας αρέσει να οργανώνετε πάρτι στον κήπο για πολλούς καλεσμένους, σίγουρα δεν πρόκειται να αγοράσετε την ίδια ψησταριά με ένα παντρεμένο ζευγάρι που μαγειρεύει ένα γεύμα για τον εαυτό του.
• Θα είναι η ψησταριά μόνιμα εγκατεστημένη σε ένα σημείο ή θέλετε να την μετακινείτε; Ψήνετε μόνο στο μπαλκόνι και στην ταράτσα, ή μήπως η ψησταριά είναι ο αγαπημένος σας σύντροφος σε εκδρομές και αποδράσεις; Εάν λοιπόν ψάχνετε κάποια που να είναι φορητή, πρώτα απ' όλα θα πρέπει να σκεφτείτε την πιθανότητα να πτυσσόμενη, καθώς επίσης να υπολογίσετε το βάρος και την αντοχή της.

Έπειτα, σκεφτείτε τα παρακάτω θέματα

• Προτιμάτε έναν συγκεκριμένο τύπο καύσιμης ύλης; Ανάλογα με το καύσιμο, το κόστος διαφέρει, η κάθε ψησταριά λειτουργεί διαφορετικά κτλ. Αισθάνεστε σίγουροι με τη χρήση υγραερίου; Σας αρέσει το παραδοσιακό ψήσιμο με κάρβουνα ή μήπως προτιμάτε πιο καθαρούς τρόπους χωρίς να πετάγονται στάχτες από δω και από κει; Εάν σκέφτεστε τη λύση της ηλεκτρικής ψησταριάς, έχετε εύκαιρη κάποια πρίζα σε κοντινή απόσταση;
• Τι εμπειρία έχω στο ψήσιμο; Αν ψήνετε μόνο στις διακοπές, δεν αξίζει να επενδύσετε στα μοντέλα κορυφαίας τεχνολογίας. Συνεπώς, σκεφτείτε καλά τις επιλογές σας και αγοράστε μια ψησταριά που θα μπορείτε να χειριστείτε και να χρησιμοποιήσετε με ευκολία.
• Πώς θα αποθηκεύσω την ψησταριά μου όταν τελειώσει η σεζόν; Εάν σκοπεύετε να την αφήσετε σε εξωτερικό χώρο τον χειμώνα, θα πρέπει να είναι διαφορετικού τύπου συγκριτικά με κάποια που χρειάζεται να φυλάσσεται σε ζεστό και ξηρό περιβάλλον.
• Έχω συγκεκριμένες επιθυμίες όσον αφορά την εμφάνισή της; Εάν η ψησταριά προορίζεται να γίνει κομμάτι του σπιτιού ή του κήπου σας, το στυλ της πρέπει να ταιριάζει με τον υπόλοιπο διάκοσμο.

Ηλεκτρικές ψησταριές

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια πρίζα. Σας προσφέρουν γρήγορη λειτουργία, ασφάλεια και είναι εύκολες στο καθάρισμα. Επιλέξτε μία από τις μικρές ψησταριές οι οποίες ενδείκνυνται για χρήση σε εσωτερικό χώρο και ένα από τα μοντέλα μεγαλύτερου μεγέθους εάν θέλετε να ψήνετε για περισσότερα άτομα. Αυτές δεν βγάζουν στάχτη, ούτε καπνό ενώ μαγειρεύετε, οπότε το ψήσιμο γίνεται με πολύ πιο υγιεινό τρόπο. Επιπλέον, οι ηλεκτρικές ψησταριές έχουν ελάχιστες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Ωστόσο, το μειονέκτημά τους είναι ότι χάνεται κάπως η χαρά του ψησίματος και η έλλειψη της χαρακτηριστικής γεύσης του ψητού κρέατος στα κάρβουνα.

Επιλέξτε ηλεκτρική ψησταριά

Ψησταριές κάρβουνου

Η επιτομή του κλασικού ψησίματος που οι λάτρεις του είδους δεν αλλάζουν με τίποτα στον κόσμο. Ως γνωστόν, αυτές θερμαίνονται πιο αργά συγκριτικά με μια ψησταριά που λειτουργεί με υγραέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα, ενώ παράλληλα η προετοιμασία του φαγητού καθώς και η συντήρησή τους είναι πολύ πιο απαιτητική. Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους, η γεύση αξίζει τον επιπλέον κόπο. Επιλέξτε λοιπόν ένα από τα μικρότερα μοντέλα τα οποία μπορείτε να τοποθετήσετε εύκολα σε ένα τραπέζι, ακόμα και σε μικρά μπαλκόνια. Τέλος, αποτελούν μια φορητή λύση που μπορεί να σας συνοδεύσει στο επόμενο πικ νικ σας αφού μεταφέρονται εύκολα στον χώρο αποσκευών του αυτοκινήτου σας.

Επιλέξτε ψησταριά κάρβουνου

Ψησταριές υγραερίου

Δεν απαιτούν ιδιαίτερη προετοιμασία, θερμαίνονται εύκολα και γρήγορα, ενώ παράλληλα προσφέρουν υψηλή απόδοση. Αυτές λειτουργούν με προπάνιο ή βουτάνιο, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε πρατήριο καυσίμων. Επιπλέον, η συντήρηση και ο καθαρισμός τους είναι αρκετά εύκολη υπόθεση. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, δεν παράγουν καπνό ή στάχτη. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι συχνά εξοπλισμένες με έναν διαχωριστή λίπους, ο οποίος δεν επιτρέπει στο λίπος να διαφύγει σε σημεία που δεν πρέπει.

Επιλέξτε ψησταριά υγραερίου

Τζάκι εξωτερικού χώρου

Μήπως αναζητάτε ένα καλαίσθητο διακοσμητικό στοιχείο για την ταράτσα ή τον κήπο σας το οποίο θα γίνει πόλος έλξης τα πιο κρύα βράδια; Σε αυτή την περίπτωση, ένα τζάκι εξωτερικού χώρου είναι ιδανικό για εσάς. Πρόκειται για ένα ωραίο σημείο όπου η φωτιά θα καίει με ασφάλεια και το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ψήσετε κρέας. Τα τζάκια εξωτερικού χώρου Remundi ουσιαστικά αποτελούν ψησταριές οι οποίες σας δίνουν τη δυνατότητα να κάτσετε γύρω από ένα "τραπέζι" με μια φωτιά που καίει στο κέντρο. Απεναντίας, τα μοντέλα της Eva Solo ή της Höfats είναι διακοσμητικά στοιχεία με ανοιχτή φωτιά, τα οποία ανάλογα με τον τύπο μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μεταλλικές πλάκες ή σχάρες ψησίματος.

Επιλέξτε τζάκι εξωτερικού χώρου