Αποφλοιωτές λαχανικών - ένα must-have στην κουζίνα σας
Τι είναι ο αποφλοιωτής λαχανικών
Ο αποφλοιωτής λαχανικών είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για την αποφλοίωση φρούτων και λαχανικών. Διαθέτει μια λεπίδα ξυραφιού που γλιστρά πάνω στην επιφάνεια του λαχανικού, αφαιρώντας με φειδώ το δέρμα, αφήνοντας πίσω την εσωτερική σάρκα.
Στο Kulina σας παρέχουμε αποφλοιωτές λαχανικών από γνωστές μάρκες όπως Victorinox, WMF, και Joseph Joseph.
Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται ο αποφλοιωτής λαχανικών
Οι αποφλοιωτές λαχανικών χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την αφαίρεση της φλούδας από λαχανικά όπως πατάτες, καρότα, μελιτζάνες, μαγγάνες ή κολοκύθες.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να κόβετε λεπτές φέτες σοκολάτας ή τυριού και για να κόβετε λαχανικά σε κορδέλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζυμαρικά λαχανικών ή σε σαλάτες.
Τα κοινά λαχανικά που συχνά αποφλοιώνονται περιλαμβάνουν πατάτες, καρότα, αγγούρια, κολοκυθάκια, μήλα και αχλάδια. Να θυμάστε όμως ότι δεν χρειάζονται όλα τα λαχανικά ξεφλούδισμα, και ορισμένα, όπως τα παντζάρια ή οι γλυκοπατάτες, μπορεί να είναι ακόμη πιο θρεπτικά όταν μαγειρεύονται και καταναλώνονται με τη φλούδα.
Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ του Y-Pe και του πλευρικού αποφλοιωτή
Ο αποφλοιωτής Υ πήρε το όνομά του από το σχήμα του- μοιάζει με το γράμμα Υ. Διαθέτει μια μακριά, ευθεία λαβή με μια λεπίδα που είναι ελαφρώς στραμμένη στο άκρο της. Η λεπίδα, η οποία συχνά είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, έχει μια ευθεία, αιχμηρή άκρη που καμπυλώνεται ελαφρώς προς το τέλος. Καθώς η λεπίδα προσαρμόζεται εύκολα στο σχήμα του προϊόντος και η μικρή καμπύλη στο άκρο βοηθά στην αφαίρεση τυχόν ατελειών ή ματιών, οι αποφλοιωτές Υ είναι εξαιρετικοί για το ξεφλούδισμα λαχανικών όπως οι πατάτες και τα καρότα.
Η λεπίδα του πλευρικού αποφλοιωτή, από την άλλη πλευρά, είναι παράλληλη με τη λαβή και αποφλοιώνει τα λαχανικά από το πλάι. Η λεπίδα είναι συχνά οδοντωτή ή οδοντωτή, καθιστώντας την ιδανική για το ξεφλούδισμα λαχανικών με σκληρή φλούδα, όπως κολοκύθια ή κολοκύθες. Χρειάζεται λίγη περισσότερη προσπάθεια για να το χειριστείτε από ένα Υ-πελέκι, καθώς η λεπίδα είναι κάθετη στη λαβή, και είναι πιο δύσκολο να κινηθείτε γύρω από τις καμπύλες.
Αν σας αρέσει να τρώτε λαχανικά, μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει η επιλογή μας σε τρίφτες και φέτες κουζίνας, ηλεκτρικούς τεμαχιστές και τεμαχιστές και επεξεργαστές τροφίμων.