Καράφα κρασιού MAMBA, 1,5 l, Riedel

Λεπτομερής περιγραφή προϊόντος

Η σαγηνευτική καράφα Mamba, σχεδιασμένη απευθείας από τον Maximilian J. Riedelem μοιάζει με το σχήμα του ομώνυμου φιδιού. Καθώς το κρασί περνάει από κάθε πτυχή, μεταγγίζεται δύο φορές. Αυτό εξασφαλίζει το ίδιο αποτέλεσμα όπως μετά από ώρες μετάγγισης σε κανονική καράφα. Η όρθια θέση και η δύναμη της περίφημης μαύρης μάμπας που μεταφέρεται στη μορφή του ποτηριού δημιουργεί πολλούς θύλακες αέρα που φορτίζουν άμεσα το κρασί κατά την έκχυση στα ποτήρια. Καθώς το κρασί ρέει μέσα από τις καμπύλες, η Mamba εκπέμπει έναν ήχο που συνοδεύει ακουστικά τη διαδικασία της μετάγγισης, καθώς το κρασί περνάει μέσα από το κενό που δημιουργείται στη βάση της καράφας Mamba.

Ο προβληματισμός του Christian Moueix σχετικά με το decantation:

"Προσωπικά, προτιμώ το decanting τόσο για τα νεαρά όσο και για τα πιο ώριμα κρασιά. Στην περίπτωση των ώριμων κρασιών, το άδειασμα είναι έκφραση σεβασμού- στην περίπτωση των νέων κρασιών, είναι έκφραση εμπιστοσύνης. Η μετάγγιση των ώριμων κρασιών λίγο πριν από το σερβίρισμα εξασφαλίζει ότι το χρώμα και η διαύγεια δεν επηρεάζονται από τα ιζήματα που έχουν σχηματιστεί στο κρασί κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Η μετάγγιση των νεαρών κρασιών λίγες ώρες πριν από το σερβίρισμα θα δώσει στο κρασί την ευκαιρία να αναπτύξει το μπουκέτο του, να αποκτήσει έναν βαθμό ωριμότητας που διαφορετικά θα μπορούσε να επιτευχθεί μόνο με χρόνια αποθήκευσης"

ΓΡΑΜΜΈΝΟ ΓΙΑ ΕΜΆΣ
Το Mamba Decanter επιλέχθηκε επίσης από τους συντάκτες του περιοδικού Forbes Czechia για τις συμβουλές τους σχετικά με το πώς να απολαύσετε μια γκουρμέ βραδιά στο σπίτι σε περιόδους πανδημίας:

Όπου υπήρχαν μπάρες, υπάρχουν κουτιά. Εκεί που υπήρχαν εστιατόρια, υπάρχει η μαγειρική, και εκεί που υπήρχαν ντίσκο, υπάρχει ο οικιακός ήχος.
Το άδειασμα του κρασιού είναι το γεγονός της ημέρας. Και ξέρετε κάτι Δεν με νοιάζει πια.