Ταψί για μπαγκέτα, κόκκινο μπορντό, Emile Henry

Product detailed description

Ζεστό τραγανό ψωμί με τραγανή κρούστα, αφράτες παριζιάνικες μπαγκέτες και ελαφρύ ψωμί του τοστ. Δεν φαντάζεστε ποτέ πόση γνήσια χαρά μπορεί να προκαλέσει ένα πρωινό με σπιτικά γλυκά. Ακόμα και αν χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο σε αυτή την παραδοσιακή προετοιμασία, θα ανταμειφθείτε με την απόλαυση των τραγανών γλυκών που ψήνονται με αγάπη και φροντίδα. Αν προσθέσετε σπιτική μαρμελάδα και φρέσκο βούτυρο, το πρωινό θα γίνει σύντομα το πιο δημοφιλές και αναμενόμενο γεύμα στο σπίτι σας. Η εκ νέου ανακάλυψη του σπιτικού ψησίματος είναι μια επιστροφή στις παραδόσεις όταν το σπίτι μύριζε φρεσκοψημένο ψωμί.

Επειδή η τελειότητα της γαλλικής μπαγκέτας έγκειται στο ψήσιμο, οι σχεδιαστές του Emile Henry αφιέρωσαν πολλά χρόνια στην ανάπτυξη του καλουπιού. Το προκύπτον καλούπι προσομοιάζει τέλεια το περιβάλλον ενός κεραμικού φούρνου ψησίματος. Η αρχική υγρασία που δημιουργείται στην αρχή του ψησίματος διαφεύγει σιγά σιγά από τις τρύπες στο πάνω μέρος της φόρμας, ακριβώς στην ποσότητα που απαιτείται για να διατηρηθεί μια μαλακή ψίχα και μια τραγανή κρούστα. Η καλύτερη μπαγκέτα και ο βαθμός τραγανότητάς της μπορούν επίσης να αξιολογηθούν με το αυτί.

Κάθε κομμάτι του Emile Henry είναι πρωτότυπο: κατασκευασμένο από καθαρά φυσικά υλικά και χειροποίητο, ώστε να μπορείτε κι εσείς να απολαύσετε την αυθεντική απόλαυση της γαλλικής κουζίνας και την τέχνη της απόλαυσης της ζωής. Ο υψηλής ποιότητας πηλός Βουργουνδίας ψήνεται στους 1100°C μαζί με το υάλωμα. Τα σκεύη Emile Henry είναι επομένως ανθεκτικά στα χτυπήματα και τις γρατσουνιές, ώστε να μπορείτε όχι μόνο να ψήνετε, αλλά και να μοιράζετε και να σερβίρετε φαγητό. Όλα τα δοχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις βγάλετε το Emile Henry από την κατάψυξη, μπορείτε να το βάλετε αμέσως στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Όλα τα πιάτα από το Emile Henry είναι ανθεκτικά στα χρώματα και φυσικά ασφαλή για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Συμβουλές για το πώς να τρώτε αληθινές γαλλικές μπαγκέτες "παριζιάνικα", δηλαδή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας:

• Για πρωινό με βούτυρο και μαρμελάδα
• Απλά βουτηγμένα σε καφέ ή ζεστή σοκολάτα
• Με ώριμο τυρί, βραστό αυγό ή πατέ
• Μπαγκέτα γεμιστή με επάλειψη, ζαμπόν, τόνο ή σαλάτα
• Κατά τη διάρκεια οποιουδήποτε κύριου γεύματος
• Ουσιαστικά φρέσκα και ποτέ αλλιώς