Τηγάνι LA LYONNAISE, 20 cm, de Buyer

Product detailed description

Τα τηγάνια Lyonnaise από μπλε ατσάλι της γαλλικής μάρκας De Buyer είναι τα πιο δημοφιλή τηγάνια στον τομέα της επαγγελματικής γαστρονομίας. Τα τηγάνια βρήκαν επίσης το δρόμο τους στην οικιακή μαγειρική. Έχουν γίνει δημοφιλή για τις αναντικατάστατες ιδιότητές τους, οι οποίες είναι η ανθεκτικότητα, οι φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, η δυνατότητα χρήσης μεταλλικών σκευών χωρίς να καταστρέφεται η επιφάνεια, το ψήσιμο στο φούρνο έως 200 °C και πολλά άλλα.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Πρακτικό τηγάνι από μπλε ατσάλι
• 100% φυσικό, φιλικό προς το περιβάλλον και ανακυκλώσιμο υλικό
• Ιδανικό για ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα κιμά, λιγότερο ευαίσθητων ψαριών, αυγών κ.λπ.
• Ιδανικό και για επαγγελματική χρήση
• Ανθεκτικό, δυνατότητα χρήσης μεταλλικών εργαλείων
• Γρήγορη θέρμανση του τηγανιού
• Εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα
• Άνετη λαβή

Πρόσθετες πληροφορίες:

• Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών εκτός από τις επαγωγικές
• Δεν είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων
• Οι αισθητικές ατέλειες οφείλονται στη χειροποίητη παραγωγή και δεν αποτελούν λόγο καταγγελίας
• Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες σχετικά με τον τρόπο πυροδότησης και φροντίδας του σιδερένιου τηγανιού πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά - δεν θα ληφθούν υπόψη αξιώσεις που οφείλονται σε κακή χρήση

Πώς να φροντίζετε τα τηγάνια La Lyonnaise:

1. Ξετυλίξτε το τηγάνι από την αρχική συσκευασία, σφουγγαρίστε το κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό και ξεπλύνετε καλά το κερί από όλη την επιφάνεια του τηγανιού
2. Βάλτε τις εστίες σε μέτρια ισχύ και τοποθετήστε το τηγάνι σε αυτές. Ρίξτε περίπου 1-2 χιλιοστά λάδι στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι το λάδι να αρχίσει να καπνίζει = το κάψιμο έχει τελειώσει (κατά τη διάρκεια του καψίματος, γυρίστε το τηγάνι για να πάει το λάδι στις εσωτερικές πλευρές, το τηγάνι θα αρχίσει να σκουραίνει κατά τόπους στον πυθμένα).
3. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει και σκουπίστε το υπόλοιπο λάδι με μια χαρτοπετσέτα ή ένα πανί, μην το πλύνετε για να διατηρηθεί η προστατευτική μεμβράνη και να αποφευχθεί η σκουριά, το τηγάνι είναι έτοιμο για χρήση.
4. Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος, θυμάστε να κρατάτε πάντα όλη την επιφάνεια του ταψιού λαδωμένη.
5. Χρησιμοποιήστε απορρυπαντικά μόνο κατ' εξαίρεση και ΠΟΤΕ μην βάλετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων !!!
   Το σταδιακό σκούρο χρώμα του τηγανιού είναι φυσικό, εξασφαλίζοντας μια καλύτερη αντικολλητική επιφάνεια. Οποιαδήποτε σκουριά που μπορεί να έχει σχηματιστεί μπορεί να αφαιρεθεί με την τραχιά πλευρά ενός σφουγγαριού και στη συνέχεια να λαδωθεί, δεν είναι λόγος να παραπονεθείτε για το τηγάνι.

Προδιαγραφές:

• Διάμετρος τηγανιού: 20 cm
• Εσωτερική διάμετρος τηγανιού: 14 cm
• Μήκος τηγανιού μαζί με τη λαβή: 36,9 cm
• Ύψος ταψιού: 4,2 cm
• Βάρος τηγανιού: 0,46 kg
• Πάχος υλικού του ταψιού: 1 mm