Τρίφτης για παρμεζάνα PROFESSIONAL, από ανοξείδωτο ατσάλι, Microplane

Product detailed description

Με τους τρίφτες όλων των κοπών της σειράς Professional, θα επιτυγχάνετε πάντα τέλεια μαγειρικά αποτελέσματα. Όχι μόνο οι επαγγελματίες σεφ, αλλά και οι παθιασμένες νοικοκυρές θα τελειοποιήσουν τα πιάτα τους με τις κομψές και ταυτόχρονα απίστευτα λειτουργικές τρίφτες του αμερικανικού κατασκευαστή Microplane®.

Ο λεπτός τρίφτης δημιουργεί μια πολύ λεπτή υφή των συστατικών που εντείνει το γευστικό συστατικό των πιάτων. Συστατικά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό, όπως τζίντζερ, σκόρδο ή φρέσκα τσίλι, παράγουν μια υφή που μοιάζει με πουρέ. Με τη βοήθεια αυτού του τρίφτη, μπορείτε εύκολα να πάρετε λεπτές φλούδες εσπεριδοειδών (που ονομάζονται ξύσμα). Το ευγενές άρωμα της τρούφας απογειώνει στη συνέχεια τα νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά με βούτυρο και φασκόμηλο. Το σταθερό, αντιολισθητικό καπάκι βελτιώνει τη χρήση του τρίφτη στο μέγιστο δυνατό βαθμό.

• Τρίφτης για λεπτές χυλοπίτες κατάλληλος π.χ. για φλούδες εσπεριδοειδών
• Εξαιρετικά αιχμηρή, εξαιρετικά ευρεία επιφάνεια τριψίματος με διαστάσεις 12,6 x 6 cm
• Μπορεί να τρίψει σκληρό τυρί όπως παρμεζάνα σε αφράτο σωρό
• Χρησιμοποιήστε το για σοκολάτα, φιστίκια, καρύδα ή κανέλα κατά την προετοιμασία επιδόρπιων
• Μετατρέπει τα σκληρά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του μοσχοκάρυδου, σχεδόν σε σκόνη
• Φτιάξτε εύκολα ένα λεπτό πουρέ από φρέσκο τζίντζερ, τσίλι ή σκόρδο
• Αντιολισθητικό καπάκι από καουτσούκ για μεγαλύτερη σταθερότητα κατά την εργασία και προστασία της επιφάνειας εργασίας
• Η αιχμηρότητα του τρίφτη εμποδίζει το θρυμματισμό, το άλεσμα ή τη σύνθλιψη των τροφίμων
• Αποδοτική και ακριβής σχάρα χωρίς περιττή προσπάθεια και πίεση
• Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από χειρουργικό ανοξείδωτο ατσάλι, όπως και ολόκληρος ο τρίφτης
• Τα επιμέρους τμήματα συγκολλούνται με λέιζερ για εξαιρετική αντοχή
• Μόνιμα αιχμηρό λειτουργικό τμήμα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα που κατασκευάζεται στις ΗΠΑ
• Μπορεί να κρεμαστεί από την πρακτική θηλιά
• Εύκολος καθαρισμός με σφουγγάρι/βουρτσάκι κάτω από τρεχούμενο νερό
• Πλυντήριο πιάτων
• Περιλαμβάνει προστατευτικό κάλυμμα για ασφαλή αποθήκευση σε συρτάρι

Σημείωση: Λόγω της πολύ μεγάλης κοφτερότητας των τρίφτες, συνιστούμε τη χρήση γαντιών Microplane® ή προστατευτικών δακτύλων για την ασφάλειά σας!

Φλούδα εσπεριδοειδών - συμβουλές:

• Για φλούδες εσπεριδοειδών, επιλέξτε εσπεριδοειδή που δεν έχουν υποστεί χημική επεξεργασία
• Πλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό
• Τρίψτε ελαφρά με τα δάχτυλά σας τυχόν λίπη και βρωμιά
• Στεγνώστε καλά
• Τοποθετήστε τον τρίφτη διαγώνια στην επιφάνεια εργασίας και τρίψτε απαλά την επιφανειακή φλούδα εσπεριδοειδών
• Προσέξτε να μη χτυπήσετε το πικρό λευκό στρώμα της φλούδας, που βρίσκεται ακριβώς κάτω από τη φλούδα
• Γυρίστε σταδιακά τα φρούτα μέχρι να πάρετε την επιθυμητή ποσότητα φλούδας
• Μπορείτε επίσης να κρατάτε τον τρίφτη στον αέρα και να τρίβετε π.χ. απευθείας στο μπολ με τη γλυκιά κρέμα
• Χρησιμοποιήστε τις λεπτές ρινίσματα για το μαγείρεμα κατά προτίμηση αμέσως, όσο ο φλοιός είναι φρέσκος και αρωματικός
• Χρησιμοποιήστε τα φρούτα χωρίς τη φλούδα για να πάρετε έναν νόστιμο χυμό
• Καθαρίστε τον τρίφτη με ένα σφουγγάρι κάτω από τρεχούμενο νερό

Η σειρά Professional είναι ένας συνδυασμός αξεπέραστης λειτουργικότητας, εξαιρετικής ανθεκτικότητας και απλής κομψότητας. Τα επιμέρους τμήματα των πιατέλων από ανοξείδωτο χάλυβα με καμπύλο λειτουργικό τμήμα είναι συγκολλημένα με λέιζερ, γεγονός που τα καθιστά πολύ ισχυρά και ανθεκτικά. Οι τρίφτες με διάφορους τύπους και χονδρότητες λειτουργικών μερών είναι εξοπλισμένοι με ένα πρακτικό αντιολισθητικό άκρο από καουτσούκ που προστατεύει την επιφάνεια εργασίας από ζημιές και εξασφαλίζει τη σταθερότητα του τρίφτη κατά τη χρήση. Το λειτουργικό μέρος είναι το ίδιο με τις τρίφτες Gourmet, αλλά η σειρά Professional διακρίνεται από μια λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι με πρακτική θηλιά για κρέμασμα.